Газовые грили

Для работы с газовым грилем рекомендуется использовать смесь пропан-бутана, содержание пропана в которой варьируется в зависимости от времени года (зимний период – 80 %, летний – 40 %). Такая концентрация газа обеспечивает стабильную работу оборудования, что позволяет приготовить любое блюдо высокого качества.
Туристические баллончики содержат не более 30 % пропана, этого недостаточно для полноценной работы гриля в течение продолжительного времени. Данный тип топлива подходит как дополнительный, но не основной.

Перед очисткой газовый гриль барбекю рекомендуется разогреть решетку, после чего пройтись прутьями, используя латунную или стальную щетку. Если на горелке образовался слишком большой нагар, стоит использовать чистящие средства – соду, черное мыло, белый уксус. Чтобы избавить коптильню от неприятных запахов, хорошо подходит обработки поверхности лимоном или водой с уксусом. Газовый гриль не будет быстро загрязняться, если перед использованием протирать поверхность полотенцем, обработанным растительным маслом.

Для работы с туристическими, компактными баллончиками требуются адаптеры-переходники: резьбовой адаптер – Е, цанговый – А. Подключение стационарных баллонов выполняется при помощи шланга. Все грили оснащены температурными регуляторами, которые контролируют давление, поступающее в решетку. Рекомендуется дополнительно поставить LP с высоким значение BTU.